Vinsmagning - Domaine du Chancelier (07.11.24)

'En ny stjerne er født' - således beskriver René Langdahl Domaine du Chancelier, som drives af ægteparret Elsa & Cédric, i hjertet af Beaune (Bourgogne).

Vi er den stolte importør af de fantastiske vine, og omend en stærkt stigende interesse fra restauranter og passionerede Bourgogne-drikkere, er det lykkedes os at samle det fulde line-up, af cuvéerne som er frigivet i år. Hovedsageligt 2022, med enkelte 21'ere og 20'ere.

Du har derfor en unik mulighed for at få et fuldt indblik i vinene fra Domaine du Chancelier, samt tankerne og filosofien bag det relativt nye projekt, drevet af enormt rutinerede personligheder.

Smagningens line-up:
Aligoté 'Les Terres Blanches' '22
HCB 'Les Chevrieres' '22
Côte de Beaune 'Les Monsniéres' '22
Saint-Romain 'Les Bancs' '22
Meursault 'Les Murgers' '22

B. Côte d'Or 'En Coulezain' '20
HCB 'La Rave Nord' '21
Savigny-lés-Beaune 'Les Saucours' '22
Savigny-lés-Beaune 'Les Laviéres' '22
Ladoix 1er Cru 'La Corvée' '22
Pommard 'La Croix Planet' '22
Beaune 1er Cru 'Les Bressandes' '22

Pris: 695,-
Hvor: Reduktivt, Borggade 16, Århus
Tidspunkt: 18:30
Dato: torsdag d. 07. november
Vinglas: Josephinen Hütte