Det eksklusive nytårssæt!

Synes du at nytårsaften rimer på stor Champagne og Bourgogne? Søg ikke længere! Vi har dig skam.  Vi er nemlig helt med på, at der kan være behov for at finde de helt store flasker frem på denne aften! Og derfor har vi sammensat dette eksklusive nytårssæt, hvor vi hylder det klassiske udtryk, på absolut højeste niveau, fra nogle af de dygtigste vinbønder som vi kender til! Med andre ord, så er der her skruet op for alle tangenter, foruden mængderne, som er stærkt begrænsede! Så tøv endelig ikke...

Brice Allouchery - PINOT NOIRS! 'NV
Snacks og nytårstale rimer på Champagne af enorm kaliber! Og netop derfor sætter vi jer i selskab med Brice Allouchery fra Ecueil. Brice har nemlig begået sig et mesterværk af dimensioner, med denne Pinot Noir baserede Champagne, der skriger på salte snacks, med dens enorme dybde, dens distinkte frugtkarakter og dens ranke syre. En enorm flot flaske Champagne, som du skal glæde dig til at gå i krig med!

Jérémy Recchione - Hautes Côtes de Nuits Blanc '23
Chardonnay fra en stærkt eftertragtet vinbonde i Gevrey-Chambertin! Jérémy Recchione har med hans 2023 årgang overgået sig selv, og energien i hans vine, er på uhørt niveau! En perfekt integration af fad, kombineret med en ungdommelig, flot og levende frugt. Nok engang viser Jérémy hans enorme kaliber, og du sikre dig med denne flaske en helt særlig vin, som normalt kun finder sin vej til toprestauranter rundt i landet!

Domaine du Chancelier - Hautes Côtes de Beaune 'La Rave Nord' '21
Har du ikke allerede stødt på vinene fra Cédric og Elsa i Beaune, så er det vidst ved at være på tide! Parret har på rekordtid høstet enorme roser hos anmeldere rundt om i Europa, og bestemt ikke uden grund! Et beundringsværdigt vinhus, som formår at skabe æteriske - ja, nærmest svævende vine - på Pinot Noir, Aligoté og Chardonnay. Denne cuvée er på 100% Pinot Noir fra 2021, og derfor med en smule alder, hvilket blot fuldender vinen endnu mere. Her er der tale om en vin der kan bærer et væld af hovedretter, og skabe beundring rundt om bordet.

OBS! For at vi kan garantere at din vin når frem i tide (med GLS), beder vi dig bestille senest torsdag d. 19. december.