'En ny stjerne er født' - således beskriver René Langdahl Domaine du Chancelier, som drives af ægteparret Elsa & Cédric, i hjertet af Beaune (Bourgogne).

Vi er den stolte importør af de fantastiske vine, og omend en stærkt stigende interesse fra restauranter og passionerede Bourgogne-drikkere, er det lykkedes os at samle det fulde line-up, af cuvéerne som er frigivet i år. Hovedsageligt 2022, med enkelte 21'ere og 20'ere.

Du har derfor en unik mulighed for at få et fuldt indblik i vinene fra Domaine du Chancelier, samt tankerne og filosofien bag det relativt nye projekt, drevet af enormt rutinerede personligheder.

Smagningens line-up:
Aligoté 'Les Terres Blanches' '22
HCB 'Les Chevrieres' '22
Côte de Beaune 'Les Monsniéres' '22
Saint-Romain 'Les Bancs' '22
Meursault 'Les Murgers' '22

B. Côte d'Or 'En Coulezain' '20
HCB 'La Rave Nord' '21
Savigny-lés-Beaune 'Les Saucours' '22
Savigny-lés-Beaune 'Les Laviéres' '22
Ladoix 1er Cru 'La Corvée' '22
Pommard 'La Croix Planet' '22
Beaune 1er Cru 'Les Bressandes' '22

Pris: 695,-
Hvor: Reduktivt, Borggade 16, Århus
Tidspunkt: 18:30
Dato: torsdag d. 07. november
Vinglas: Josephinen Hütte

Det rører gevaldigt på sig i Bourgogne, og et væld af nye og yderst kompetente vinbønder skyder frem.

På denne store aften omfavner vi 2 af de helt store stjerneskud, som på rekordtid har indvundet kultstatus blandt Bourgogne-fanatikere verden over.

Vinene fra Les Horées og Guilbert- Gillet er langt fra allemandseje, og derfor er vi enormt glade for at have muligheden for at kunne invitere til denne smagning, hvor følgende vine skal smages:

Les Horées:
Aligoté 'En Coulezain' '21
Coteaux Bourguignon 'Mon Poulain' '21
Coteaux Bourguignon 'Mon Poulain' '20
Bourgogne Rouge '20
Savigny-les-Beaune 'Vermots' '21
Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Fichots' '21
Rosé Bonheur '22

Domaine Guilbert-Gillet
Savigny-les-Beaune '21
Savigny-les-Beaune 'Aux Fourches' '21
Savigny-les-Beaune 1er Cru 'Peuillets' '21

Pris: 1150,-
Hvor: Reduktivt, Borggade 16, Århus.
Tidspunkt: 18:30.
Dato: torsdag d. 03. oktober
Vinglas: Josephinen Hütte

Vi indvier vores nyombyggede butik i Borggade (Århus C), med en Bourgogne smagning af dimensioner!

Smagningen indeholder debutårgangen fra enormt eftertragtede og dygtige Nicolas Protin (Aymon), samt den nyligt frigivne 2016 årgang fra mytiske Aymé Vadim i Gevrey-Chambertin.

14 vine er på dagsordenen, og du kan se hvilke, på billedet i højre kolonne. Ønsker du fremsendt et line-up på mail, skriv da til os.

Der er et yderst begrænset antal billetter, som sælges efter først til mølle.

Pris: 2250,-
Hvor: Reduktivt, Borggade 16, Århus.
Tidspunkt: 18:30.
Vinglas: Josephinen Hütte

For tilmelding, send da en mail til:

rasmus@reduktivt.com