Alsace, Frankrig
På 8 hektar vinmarker i Bergholtz, holder Domaine Loberger til. Et familieforetagende, som den dag i dag drives af Céline og hendes far Jean-Jacques. Efter at Céline havde studeret i Angers, drog hun til Ungarn, Italien og Spanien for at lære at lave vin. Og for 2 år siden vendte hun så hjem til Alsace, hvor hun den dag i dag svinger taktstokken hos Domaine Loberger.
Selv siger Céline at hun er heldig med at have en open minded far, som tillader hende at rykke grænserne fra det traditionelle og hen til det mere naturlige udtryk. Ikke just noget som vinhuset altid har været kendt for!
”Alsace is a mosaic of terroir”, siger Céline. Og hun er dybt optaget af netop dét faktum, og ønsker at fremme så meget terroir i hendes vine, som overhovedet muligt. Orangevin er hendes ting, og det fornemmer man godt! For det smager drøn godt. Aromatisk, levende og frugtigt.