Månedens smagning: Et boblende univers (23.10.25)

Månedssmagningen for oktober bliver en festlig én af slagsen! Casper har nemlig valgt at temaet i denne ombæring er mousserende vin! For selvom efterårets grå-brune farver så småt begynder at overtage landskabet, så kan man altså sagtens drikke bobler - det er så absolut en helårsting, og ikke forbeholdt en årstid!

Vi har nemlig på sinde at vise jer rundt i verdenen af mousserende vin, og dermed også belyse hvor alsidig og kompleks denne vintype kan er og kan være.

Det spænder fra sprød aperitif, til ultrakompleks og dyb madvin til læskende dessertvin. Med andre ord, vil I blive introduceret et væld af forskellige stilarter, områder og de metodiske tilgange bag - og ja, vi skal altså derfor selvfølgelig også til Champagne. 

I kan derfor se frem til en sprudlende, lærerig og enormt velsmagende aften. Som altid! 

Husk på at der er et ganske begrænset antal pladser, som sælges efter 'først til mølle'.

Pris: 400,-
Hvor: Reduktivt, Borggade 16, Århus
Tidspunkt: 18:00
Dato: torsdag d. 23. oktober
Vinglas: Josephinen Hütte